ミモザアカシアと青空

朝晩はとてつもない冷え込みですが
日中、日差しがあると
とても温かい日もあります
庭のミモザアカシア
うっすらと黄色くなってきました
青空と黄色い花とのコントラストが美しく
大好きな花です
開花が楽しみです(^^)

早朝料理

うちの子と、保護犬
合わせて5匹と室内で暮らしています
リビングでみんな一緒
甘えん坊の、2匹はわたしと一緒の布団で寝ています♡╰(*´︶`*)╯♡
みんなが起き出して活動が始まると
何かとバタバタするので
静かなうちにお料理をすると
お!スムーズに事が運ぶではないか!
と、今さら気がつきまして
朝一番にお料理をすることが増えました(^^)

↑ 玄米を炊く  梅干し入り♪
家族がバラバラな時間で食べることが多いので
ご飯は炊いたらラップして冷凍するのです

↑ 肉じゃが♪
朝はサクサク作業ができて
しかも、寝ぼけた身体に徐々にエンジンがかかり
時間の有効活用になってまーす
夕方は犬たちの散歩で忙しいから、おかずが一品できていると
とても楽ちん!
これからも早朝料理
やっていこー٩( 'ω' )و

また雪予報!

2月1日から2日にかけ
茨城県南で雪が降るとの予報があり
前回のように積もるか?
と心配したけれど
それほどでもなく
うっすらと白くなる程度ですんだのでした
そんな数日間
室内に取り込まれることもなく
外にいた牛乳パック栽培の野菜たち

不精なわたし
室内で楽しむ  から
室外でたくましく育てる  に転向!
というのも
ある日、取り込みを忘れ、すごく霜が降りた朝も経験させてしまった
ところがたくましく生きていて、
スゴイ!大丈夫じゃん!!と
外の方が元気に見えるし
このまま、様子見てみよう!
となった訳です
結局のところ、わたしには室内栽培は向いていなかったのだなぁ~
ただし、家の壁のそば、風の当たらないところに置いています
ニンジンも発芽してきました
ちょっとした変化も嬉しいものです(^^)

牛乳パック栽培のその後

室内で育てる
牛乳パック栽培
レタスやミニニンジン、シュンギクのタネを蒔いていましたが
その後はいかに…




只今、このような感じ
ミニニンジンが一番発芽が遅く
やっと根っこが生えてきた感じ
(最後の写真)
しかし、
発芽したものの、ビヨーンと間延びした感じで
これで良いのか?と…
管理する場所が良くないのでしょうね(・_・;
そこで、気がついたときは
日中は外に出し、日光にちゃんと当ててみることにしました
今後の成長に期待です(^^)

ボランティア勉強会

食生活改善推進協議会の推進員ボランティアをやってます
先日、調理実習がありました
さて
メニューは…
タラの松前蒸し
根菜のカレー煮
小松菜と生しいたけのごまみそ和え  でした
茨城県は農産品の生産が盛んなのに
県民の野菜摂取量は少ないそうですよ
 お野菜の値段が上がってますが
上手に摂取したいものです
切り昆布とタラを一緒に蒸しているお料理
へ~
こんな使い方があるのだな!
我が家ではなかなか切り昆布を活用できていないので
また試してみたいものです
野菜たっぷりのメニューで大満足でした(^^)
プロフィール

ほっぺたプニ子

Author:ほっぺたプニ子
「自然」が大好き!
日々の「小さな発見」に感動したり、楽しんだりする気持ちを大切にしたいと思っています。
自宅の庭で家庭菜園をしています。
まだまだわからないこと、知らないこと、失敗だらけ。
だけど「育て」「食す」ことも楽しんでいきたいです。
「茨城県」での楽しい暮らしを綴ります。

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