嬉しいソラマメの初収穫

「 ソラマメ 」 (5月17日)

いよいよですね

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中身はこんな感じです

とてもきれいでうっとりですね~

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スナップエンドウも順調に収穫中ですよ~

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嬉しい初収穫のソラマメはしばらくお会いしていないお友達のお家にお届けしました

お留守だったので玄関にかけて置いたら、あとでお電話いただき、久しぶりに長話

本当に嬉しい初収穫となりました


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フサフサ、元気なハーブ

このフサフサはなんでしょう?

冬を越して、いっそうフサフサにボリュームアップ

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ハーブ 「フェンネル」 です

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お料理につかえるかな~と思って育てているのですが

おしゃれな料理をしない我が家

活躍する場がありません

「フェンネルシード」、って種を乾燥して使うのかな?

茎の部分を調理に使っているのも見たことがあります

あ!

先日いただいたお茶のティーパックに「フェンネルのお茶」がありました

生の葉っぱでも美味しく入れられるかな?

試してみようかな~


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キウイの花が満開


キウイ 「ゴールド」 の花が満開です

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昨年は不作だったキウイ

今年はたくさん花が咲いています

いつも、雌木と雄木の花の時期がずれていてドキドキするのですが

今回は初めて、同じような時期に咲いてくれました

受粉作業はしないで様子を見て見ようかな・・・

虫さん、お仕事よろしくお願いします

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しわのない豆ごはん


キヌサヤの豆ごはんを作るにあたって「豆ごはん」の作り方を検索していたら、

「豆をしわしわにしない方法」というのが紹介されていたのです

そういえば、今まで作っていた豆ごはんは確かにしわしわだったな・・・

そこで、その方法を取り入れてみることに

豆は塩を入れた湯で4分ほど茹で、水に浸した状態にしておく

そしてご飯はご飯で炊き、あとで混ぜるということなのです



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なるほど~

ゴハンを炊くときに、豆の茹で汁を入れることで、豆の風味が付いたご飯が炊きあがるのだ


↓ ご飯にマメを混ぜこんだところ おいしそうな湯気が立ち上る

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そして、おにぎりにしました

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豆の色がもっときれいに仕上がる方法はないかなぁ~

次回の課題ですね



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キヌサヤ豆の楽しみ方

「キヌサヤ」を育てる楽しみ

それは、収穫しそびれて、育った豆を

豆ごはんにすること

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小さいけど、ぷっくり育った豆がキラキラ

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この豆のシーズンに豆ごはんにしていただくの

最高です



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プロフィール

ほっぺたプニ子

Author:ほっぺたプニ子
「自然」が大好き!
日々の「小さな発見」に感動したり、楽しんだりする気持ちを大切にしたいと思っています。
自宅の庭で家庭菜園をしています。
まだまだわからないこと、知らないこと、失敗だらけ。
だけど「育て」「食す」ことも楽しんでいきたいです。
「茨城県」での楽しい暮らしを綴ります。

当ブログ、リンクフリーです。

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