高血圧予防のメニュー 勉強会参加

6月15日

食の勉強会に参加してきました。

高血圧予防のお話を聞いて

調理実習です


今日メニューは・・・

◇ ごはん(古代米入り) 120g
◇ サバの味噌煮
◇ おろし野菜のスープ
◇ 切干大根と厚揚げのエスニック和え




この内容で600キロカロリー
かなり満腹感を得られるメニュー
野菜がたくさん使用されていて、
塩分を控えるために、ネギやショウガなどの香味野菜がふんだんに使われていますよ。




そしてこちらはお年寄りの低栄養を防ぐための
間食です

◇ 小豆入り豆乳寒天
◇ 季節の野菜スイート
( カボチャ&小豆 ・ サツマイモ&リンゴ )

43_20120616063348.jpg

季節の野菜をたっぷり使ったおやつは
お子さんにも喜んで食べてもらうことが出来そうです 


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Author:ほっぺたプニ子
「自然」が大好き!
日々の「小さな発見」に感動したり、楽しんだりする気持ちを大切にしたいと思っています。
自宅の庭で家庭菜園をしています。
まだまだわからないこと、知らないこと、失敗だらけ。
だけど「育て」「食す」ことも楽しんでいきたいです。
「茨城県」での楽しい暮らしを綴ります。

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