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坊ちゃんかぼちゃ 料理

夏収穫した 「坊ちゃんかぼちゃ」
種袋によると1,2か月 保存が効くそうです。
その間、オーソドックスな「かぼちゃの煮物」
「冷凍ミニトマトでお料理1」で紹介したようにオーブンで焼いたり食事
ヘタのほうがカビてきてしまったので取り除いて蒸してつぶして冷凍保存したり
(後でポタージュにでもしようかな・・・)
「冷凍ミニトマトでお料理2」のように野菜フルーツディップにも入れたりしました。

そして、カボチャハローウィンカボチャも近いということで、作ったのが 「坊ちゃんかぼちゃグラタン」

1.まず ヘタの部分を切り落とし、種をとる。
  丸ごとレンジでチン!
  実の部分をくりぬいて かぼちゃの容器を作る。
カボチャグラタン2

2.簡単グラタンの素で 家にある野菜などを入れ、グラタンを作る。
  ソースにくりぬいたカボチャの実の部分を入れ混ぜると かぼちゃ色のグラタンができます。
カボチャグラタン1

3. カップにグラタンを入れ、とろけるチーズをのせ、オーブンで焼く。
カボチャグラタン3
できあがり~♪
カボチャのカップまで食べられましたよアップロードファイル


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Author:ほっぺたプニ子
「自然」が大好き!
日々の「小さな発見」に感動したり、楽しんだりする気持ちを大切にしたいと思っています。
自宅の庭で家庭菜園をしています。
まだまだわからないこと、知らないこと、失敗だらけ。
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「茨城県」での楽しい暮らしを綴ります。

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