ゴーヤ爆発の様子を追う

我が家のグリーンカーテンは 好調です 

ゴーヤもたくさん収穫中 

チャンプル、佃煮、甘酢漬け、炒めもの、パスタなど・・・
料理もいろいろと楽しんでいます 


「 あっ! 黄色くなってきちゃった 」
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気をつけて見ていたつもりでしたが、小ぶりな2本が熟し始めました。
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常温で一夜置いておいたところ・・・
明らかに黄色の部分が増え、色も濃くなっている様子
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しかも、下部が裂けてきました 
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そのまま数時間たつと、赤い種が一粒、転がり落ちていましたよ 
50_20110822214940.jpg


そう! これが甘いといわれている、赤いゼリー状の種
51_20110822214939.jpg


せっかくだから
「 パクッ 」といただきました 

うん!確かに自然の甘みです  ( 山ほど食べたいかは別として・・・ )
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でも、来年の種になりますからね 
感謝!


さらに時間が経過すると、パックリ裂け目が広がってきました 
そして、中の赤い種がたくさん見えてきましたよ  
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右側のゴーヤも裂けてきた~~ 
54_20110822214938.jpg


こうやって、裂けていく様子を観察したのは初めて。

植物って本当にかしこく出来ていますね 

「 黄色い実を捨てるのがもったいないなぁ~ 」とネットで検索していたら
食べられるんですって

何か作ってみようかな・・・ 


追記 この後、さらに外皮はめくれ上がり、種がむき出しの
   ゴーヤとは思えない姿になりましたよ
   ホント、スゴイ!!


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凄~い

ゴーヤの熟した種、初めて見ました!
熟すと赤くなるんですねe-350

驚き~v-353

Re:komugipannさん

初めに食べてみた人って勇気ありますよね・・・
食べられるってわかっていても
ためらいましたもん(^_^;)
野鳥に種を運んでもらうために甘い種になるんでしょうね!
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ほっぺたプニ子

Author:ほっぺたプニ子
「自然」が大好き!
日々の「小さな発見」に感動したり、楽しんだりする気持ちを大切にしたいと思っています。
自宅の庭で家庭菜園をしています。
まだまだわからないこと、知らないこと、失敗だらけ。
だけど「育て」「食す」ことも楽しんでいきたいです。
「茨城県」での楽しい暮らしを綴ります。

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