ミニカボチャの収穫適期って?

7月14日のおはなし・・・

カボチャの「 栗坊 」

そろそろ収穫か?


カボチャの なり口が コルク状になってきたら良いそうなんですが・・・

このカボチャは 我が家の第一カボチャなのです 

k1_20110717154111.jpg
良いような気がする・・・


これは第2カボチャ 

これも良いような気がする・・・
k2_20110717154111.jpg


その隣も良いような気がする・・・
k3_20110717154110.jpg


ええい! 3つとも収穫しちゃえ!!

実際収穫して、みんな並べて見るとよくわかります。

一番左の「 第一カボチャ 」がいちばんツヤがあって、イイ感じ  

バッチリ収穫適期だったんじゃない?
k4_20110717154110.jpg

ネットで調べて見たら、理想の大きさは500~600g
我が家の3個は全部450g弱でした。


早く収穫すると、糖度が上がっていないんですって 

収穫したばかりのカボチャは でんぷんが多く、あまり甘くないそうです。

追熟させて、でんぷんが分解されて、糖分が増えるのを待ったほうがよいとありました。

収穫してから10 日以上おいてから食べると良いそうですよ~ 


畑にはまだ、たくさんのカボチャが成ってます。
それぞれ、観察して、良い時期に収穫してあげなくっちゃね 


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No title

良い具合に収穫されましたね。10日ですか参考になりました。
こちらも同じ栗坊収穫中です。
結構ホクホク感もあって美味しいですね。

Re: 花より団子さん

花後35~40日程度で完熟期だということですけど、
すべてを管理出来ないですから、やっぱり、「コルク」のようになったら・・・
というのは、判断基準になりますよねー

もう、料理されて食べたんですね!
小さくて食べ切りサイズ。
育てやすいカボチャですよね!

さて、10日後、何の料理にしようかなぁ・・・(●^o^●)
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