「すき間時間 」 に ケーキ作り

なんとなく気持ちの落ち着かない日々を送っています。

震災で中止になってしまった春休みの催し物も多いことでしょう・・・





ふと「 ケーキでも焼こうかな~ 」と思い、天板にオーブンシートを ひいて置いていました。

それをプニ娘が目ざとく見つけ、「 何か作るの? 」と聞いてきた。

「 ケーキを焼こうかと思ったけど、なかなか気分が乗らなくってさ」と返事をした後、

そうだ!とひらめき、「 じゃあ、プニ娘が作れば! 」と提案。


そこで、普段、料理をしないプニ娘が 材料を計量し、作ることになりました。


ハンドミキサーで 卵と砂糖を泡だて・・・
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油を入れ・・・


ふるった小麦粉、ベーキングパウダーを 切るように混ぜる
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家にあったフルーツ( 今日はリンゴとクリの甘煮 )を混ぜ・・・
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天板に流して
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焼いたら出来上がり!!
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レシピはこちら↓
Cpicon 栗の渋皮煮とサツマイモの簡単ケーキ by ほっぺたプニ子


「 味見していい? 」と言って
朝食後なのに、結構な量をパクパク幸せそうに食べていました。
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ムチャクチャ、うらやましそうにワンコが眺めていましたよ~




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「自然」が大好き!
日々の「小さな発見」に感動したり、楽しんだりする気持ちを大切にしたいと思っています。
自宅の庭で家庭菜園をしています。
まだまだわからないこと、知らないこと、失敗だらけ。
だけど「育て」「食す」ことも楽しんでいきたいです。
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