かぼちゃ 「 ロロン 」のカップケーキ

我が家で育った カボチャ「 ロロン 」 

その時の様子はこちら です。

煮物にして、残ったものを 蒸して ペーストにしました。



ペーストを生地に混ぜ込んで、
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カップに入れてオーブンで焼いて・・・
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出来上がり 
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( 思っていたほど膨らまなかったケド・・・ 

カボチャ色がキレイ 

しっとりしていて美味しかったですよ 


余ったペーストは冷凍したから「 スープ 」とか「 パン・クッキー 」などに使えますね!
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