「 プチヴェール 」ってどこを食べてるの?

最近、朝晩冷えますね・・・

この野菜も 寒さで 冷え冷えな感じ!



霜で凍らないように、耐えているようにも見えます 
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この野菜「 プチヴェール 」って言うんですよ 


昨年、家族になかなか好評だったので、今年も苗を買ってきて、植えてみました 

「 芽キャベツ 」と「 ケール 」を交配したという、栄養価の高い不思議野菜 

肥料不足か いまいち茂っていませんが・・・

「 芽キャベツ 」のコロッとしたところが「 フリル風 」になっている感じですね 
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 この愛嬌のある姿も気に入っています 


外葉を「 ポキッ 」と折り取って、「 わき芽 」を育てて食べるんです
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こんな風に大きくなったら収穫ー 
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湯がくと 鮮やかなグリーンになり、サラダに彩りを添えますよ 
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日々の「小さな発見」に感動したり、楽しんだりする気持ちを大切にしたいと思っています。
自宅の庭で家庭菜園をしています。
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