いちじく・イチジク・無花果ー!!

今日はシトシトと朝から雨です。
小雨のうちにワンコの散歩 をすませました。
空気がしっとりとして気持ちが良かったです。

久しぶりの雨

お昼過ぎには本降りになり、今では大きな音を立てて降っています。
気温も久しぶりに30℃を下回って、植物もホッとしているんではないでしょうか・・・




さて、つい先日、手作り大好きTさんから電話があり、
「 イチジク好きだっていってたよなぁ! 取りに来およ! 」

「 はい!すぐ行きまーす 

行ってびっくりー\(◎o◎)/!
完熟いちじくがいっぱ~い 
18_20100908155915.jpg

「 いちじく 」と言えば「 愛知県 」
実際、周辺のスーパーでも「 県外のいちじく 」が並んでします。

しかし!稲敷地域はとても栽培が盛んなのです。
近くの方は是非!産直、農家さんなどでの購入をお勧めします 
鮮度が違いますよ 
「 稲敷のいちじく 」 


完熟いちじく・・・
急がねばいけません。
いちじくは大変傷みやすい果物なのです。

もちろん、まずはそのままいただいて 

オーソドックスに「 いちじくジャム 」 
19_20100908155915.jpg
いちじくの甘みが強いので砂糖は極力抑えました。


そして初チャレンジ「 いちじくコンポート 」
20_20100908155915.jpg
これは大人のおやつかしら・・・
コンポートから何かのおやつにアレンジもよさそうですね~  


そして、一度作ってみたかった、「 いちじくアイス 」
21_20100908155914.jpg

クックパッドで検索し、ミミナさんのレシピをアレンジさせてもらいました 
Cpicon 美肌☆いちじくのヨーグルトアイス☆ by ミミナ
ヨーグルト効果でさっぱりいただけました 

家族にも好評でしたよ~ 



そこで力尽きたプニ子・・・ 
とりあえず「 皮をむいて冷凍保存 」という手段に出た。

22_20100908155914.jpg
後日の楽しみに取っておこ~っと 
ケーキも作りたいな 




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No title

ほっぺたプニ子さんは お料理が得意なんですね~
いつも 感心させられてばかりです。
季節の収穫した野菜を上手く使って
保存食にしたり無駄がありませんね!
教えられてばかりです。

Re: よしみ70さん

得意だなんて・・・
お恥ずかしい (^_^;)

たくさん食材をもらった時は ネットで調べて 色々調理してみています。
( 本当、インターネットで検索すると、色々なレシピに出会えて楽しいです! )

美味しい旬のものを 無駄にしたくないですもんね(●^o^●)
プロフィール

ほっぺたプニ子

Author:ほっぺたプニ子
「自然」が大好き!
日々の「小さな発見」に感動したり、楽しんだりする気持ちを大切にしたいと思っています。
自宅の庭で家庭菜園をしています。
まだまだわからないこと、知らないこと、失敗だらけ。
だけど「育て」「食す」ことも楽しんでいきたいです。
「茨城県」での楽しい暮らしを綴ります。

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