手作り体験、縄文クッキー

美浦村安住地区にある 陸平貝塚「 美浦村文化財センター 」 に行ってきました。
夏休み体験講座が行われているのです。

今回、プニ子が挑戦したのは「 縄文クッキーを作って食べよう 」です 

指導をしてくれたのはボランティアスタッフのOさん


材料は下の通りです
縄文時代に手に入ったであろう素材です。
( トレーになかったものは、手書きでつけ足しました  )
68_20100730175424.jpg


石皿ですべての材料をすりつぶします。
69_20100730175424.jpg
ドングリ「 マテバシイ 」は ボランティアさんが あく抜きをして下準備してくださったもの。


プニ子も縄文人になって、すりつぶします 
70_20100730175423.jpg
結構、力もいるし、時間もかかります。
細かくしたほうが滑らかで美味しく出来るそうですよ 



すべての材料をすりつぶして、まとめて薄いクッキーを作りました~ 
71_20100730175423.jpg


今日の体験は室内だったのでフライパンで焼きました。
屋外での体験の時は石の上で焼くそうです 
72_20100730175423.jpg
香ばしく、素朴な味 

「食の原点」に触れるような、貴重な体験ができました 


まだ空きがあれば体験できるかも・・・
こちら を参考にしてください 




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