かりんのはちみつ漬け

先日、道の駅に行ったときに買ってきた「 かりん 」です

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近所を散歩していても、庭になっているおうちを見ては

「いいな~、かりんで何か作りたいな~」と思っていたんです


我が家では「 はちみつ漬け 」を作ってみました (11月4日)


212.jpg

「かりん」についていたレシピでは

かりん500gに対して、はちみつは1キログラム

漬けた時にはかりんがはちみつにつかるかどうか・・・といった感じでしたが

一晩経つと、かりんからエキスが出てきて、水分がかなり増えていましたよ

毎日、容器をゆすって様子を見ています

2週間すれば飲めるようになるんですって

これからの季節はお湯で割って「 ホットかりん 」がおいしいでしょうね~ (*´∀`人 ♪


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「自然」が大好き!
日々の「小さな発見」に感動したり、楽しんだりする気持ちを大切にしたいと思っています。
自宅の庭で家庭菜園をしています。
まだまだわからないこと、知らないこと、失敗だらけ。
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