自然栽培もじゃもじゃコーナーのツルムラサキ

ようやく雨がやみました!

外仕事ができるー!

嬉しいですね~

雨は必要だけど続きすぎるのも考え物です


さて、畑の「もじゃもじゃコーナー」

毎年、夏はこんな風になってしまう場所があります

182_201609280817070c1.jpg

↑ なんだ! この荒れ果てた畑はー!
   
  でもね 昨年のこぼれ種から育った「ゴーヤ」や「ツルムラサキ」 「赤じそ」「ハーブ」などが、ちゃーんともじゃもじゃと育っているのです


最近の雨のおかげで柔らか~い葉っぱの「ツルムラサキ」が収穫できました!

181_20160928081705f15.jpg


我が家では ツルムラサキはシンプルにおひたしでいただくことが多いです

おかかをかけたり、納豆と混ぜたり、キムチとも美味しい

独特の粘りや香りが苦手な人も多いようだけど、

βカロテンが豊富なスーパー野菜ですよ

ここ数年、苗を買ったことはなく

夏になると畑のあちらこちらから生えてくるものをいただいています


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No title

こんにちは

ツルムラサキは確かに癖がありますよね
我が家でも葉物野菜が少ない夏用に作っています。
というよりほっぺたプニ子さんのところみたいに勝手に生えて来ます。

栄養野菜なので重宝しています。

素流人(ソルト)さん

ですよね!
家庭菜園初心者でも植えっぱなしで丈夫に元気に育つから、もっと皆さん育てて食せばいいのにな~って思います。
ずぼらな私にはありがたい野菜です(*'ω'*)
プロフィール

ほっぺたプニ子

Author:ほっぺたプニ子
「自然」が大好き!
日々の「小さな発見」に感動したり、楽しんだりする気持ちを大切にしたいと思っています。
自宅の庭で家庭菜園をしています。
まだまだわからないこと、知らないこと、失敗だらけ。
だけど「育て」「食す」ことも楽しんでいきたいです。
「茨城県」での楽しい暮らしを綴ります。

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