「 コンニャクイモ 」 の収穫

いよいよ、コンニャクイモの収穫をすることにしましたー! (11月14日)

確か、4個植え付けたような気が・・・

ま、とりあえず 1個掘ってみましょう

いままでの成長の記録はこちらからどうぞ ↓
コンニャクイモの葉っぱはこんな感じ
葉っぱが枯れてくるとこんな感じです


秋になり、すっかり地上部が枯れたら収穫になります!

19_201411160752065b6.jpg


イモを傷つけないように優しく掘ってみました

お!

大きなイモから ひょろっとつながっているのがありますね

これは「 生子 」( きご )と 言ってコンニャクイモの子どものイモなんです

21_201411160752076f9.jpg


一つの種イモからこれだけの収穫がありました

22_20141116075208dbc.jpg


さて、きれいに洗ってみると・・・

こんなに立派なコンニャクイモ!!

重さ 約1、2キロ!

23_201411160752104e8.jpg

24_20141116075211fd8.jpg

小さなイモたちは3年ほどかけて
こんにゃくを作ることができる大きさまで育てるんですよ

普段何気なく食べている「こんにゃく」ですが

育ててみると、奥が深いですね~

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