我が家のハーブを使って 「 ラタトゥイユ 」

4月30日

時には激しく音をたてて、

朝から雨が降ったり止んだり

畑には恵みの雨です


今日はお店で買った夏野菜がたくさんあったので

菜園で育てたタマネギ、ハーブを使って

ちょっと気の早い

「 ラタトゥイユ 」を作ることに


「 オレガノ 」
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「 パセリ 」
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「 ゲッケイジュ 」 (写真撮り忘れ)など


野菜たっぷり

「 ラタトゥイユ 」 の 出来上がり~

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ドライより 生のハーブを使うと香りがいいようですね 

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えっ? もうラタトゥイユ

もうこの時期にラタトゥイユですか。凄い、、、。

旨いですよね。野菜の旨味が凝縮されている。

野菜しかないのに凄く満足感がありますよね、、、。

大好きな1品です。

因に素流人は作りませんが、、、。

妻に「お願いお願い、、、」とせがんでます。
でも本当は作れます(内緒ですよ)

Re: 素流人

早いですよね~
私も、そう思います!

たまたま、スーパーで美味しそうなナスピーマン・パプリカを見つけ
家にトマト農園から届いた完熟トマトもたくさんあり
我が家のホームタマネギもたくさんあるので

これはラタトゥイユでしょ!って

夏になれば自家野菜で作りたいですね(●^o^●)
プロフィール

ほっぺたプニ子

Author:ほっぺたプニ子
「自然」が大好き!
日々の「小さな発見」に感動したり、楽しんだりする気持ちを大切にしたいと思っています。
自宅の庭で家庭菜園をしています。
まだまだわからないこと、知らないこと、失敗だらけ。
だけど「育て」「食す」ことも楽しんでいきたいです。
「茨城県」での楽しい暮らしを綴ります。

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