ホワイトヤロウのお茶

我が家の庭でわっさわっさと茂っていた

ホワイトヤロウ

カットしてドライハーブにしていました


↑これは仮の乾燥中

↓後で家の中に取り込みましたよ


さてさて、初めての

ホワイトヤロウティーはいかがな味でしょう?





葉っぱを入れすぎたのか、ちょっと苦い感じでした~_~;

他のハーブとブレンドしても良さそうですね。

ヤロウの効能は

止血・解熱・殺菌・健胃作用

根から出る分泌液でそばに生えている植物の病気を治す力があるとか!

またまたハーブのことを知ることができて嬉しい(^^)

お茶を美味しくいただけるようにいろいろ試してみたいです!


※ブログをスマホからアップするようになって、画像が思ったように表示されず、う~む…と悩んでいましたが、やっと設定を変えることができました!
これでブログが見やすくなったかな?とちょっと満足なプニ子です(*^^*)
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お花のハーブティー

コモンマロウ が 

わっさわっさと繁って 畑が大変なことになっていたので、思いっきり刈り取りましたそして、お花を収穫



乾燥させましたよ



これで、いつでもコモンマロウのハーブティーが飲めます!

自分で作ると、味わいも違うでしょうね~・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*

コモンマロウで埋まる畑

コモンマロウ

お花がハーブティになるんです

最初数百円のポット苗でしたが…




雑草のごとく繁殖し、

畑を覆うたくましさです



お花を摘んで乾燥させれば

のどの粘膜に優しいお茶になりますよ!

さあ!お花の収穫をしようかな

自生 「 フェンネル 」

畑に隣接する花壇を整理していたら

なんだか見たことがある植物が・・・

この姿は・・・

18_20141211061734d92.jpg


この葉っぱは・・・

20_201412110617378a0.jpg


この茎の形は・・・

19_20141211061735a16.jpg

見た目は悪いけど

「 フェンネル 」!!


1、2年前 苗を飼って植えて以来

こぼれ種で 毎年、どこかしらに生えてきます

魚料理に使ったり ( オーブン料理とかにいいんじゃないかな・・・ )

やわらかい葉っぱは サラダやスープに!

ハーブバスにも使えるそうです

カレー屋さんで食後に「 フェンネルシード 」が 口をさわやかにする ということで出るんですってね

これは、何かに利用したいですね


注意 : 妊娠中は避けるように と言うことです


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トマトを撤去した後・・・

この夏のトマトはあまり出来が良くなかったのですが

株元に植えていたコンパニオンプランツ

「 バジル 」 はとても元気に育ちました 


31_2014091421002644a.jpg

トマトが終わったので撤去したら

すっかりバジル畑です

このバジルたち

せっかくこんなに育ったので

ジェノベーゼソースでも作ろうかしら 

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