豆ごはん、リベンジ

前回、キヌサヤの膨らんだ実を使って、豆ごはんを作りました

記事はこちら
しわのない豆ごはん 

しわのない豆ごはんという目的は達成できたのだけど、豆の色が悪く、美味しいけれど、見た目に残念な感じだったのが心残りだったのです


色よく仕上げるにはどうしたらよいのだろう・・・


今回はスナップエンドウの実を使ってみました

すると

あれ 

IMG_9586.jpg


茹でた後の色がすでに違う感じ

このまま、ざるにあげておくと「しわしわ」になってしまうので、急いでゆで汁に戻しました

IMG_9588.jpg


この日の豆ごはんは色よく仕上がったのです

と言うことは・・・

キヌサヤ豆だったから、色が悪くなったってことなのかしら・・・

キヌサヤはもう撤去してしまったから、この実験は来年の課題ですね~


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値下げクレマチス救出

ホームセンターの値下げコーナーで見つけた

「 クレマチス 」

今、散歩をしていると庭先できれいに咲いている姿をよく見かけますよね~

この子たちは根詰まりしてすっかり元気をなくしていました

一回目の開花は終了して、見た目に美しくないので値下がりしていたようです

ちょうど、クレマチスを増やしたいな~と思っていたので

希望していた花色ではなかったけれど購入です

我が家に来て元気になってくれるかな?


「 ベルベット 」 (濃い紫色・一重)

IMG_9524.jpg



「 白馬 」 (白色・一重)

IMG_9526.jpg


とりあえず、大きな鉢に植え替えました

秋には地植えにしようかなと思っています


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遅かったニンジンの間引き

あれれ なんで、ニンジンのスペースに入っているの~

畑についてきたワンコです

IMG_9479.jpg


遅くなりましたニンジンの間引きをしてみると

やっぱり・・・ 間延びした感じになっていました

もうちょっと早く間引いてあげればよかったなぁ 

IMG_9534.jpg


間引き菜も美味しそうです

葉っぱの香りがなんとも言えません

IMG_9535.jpg

久しぶりのニンジン栽培

元気に育ちますように

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嬉しいソラマメの初収穫

「 ソラマメ 」 (5月17日)

いよいよですね

IMG_9538.jpg


中身はこんな感じです

とてもきれいでうっとりですね~

IMG_9540.jpg


スナップエンドウも順調に収穫中ですよ~

IMG_9541.jpg

嬉しい初収穫のソラマメはしばらくお会いしていないお友達のお家にお届けしました

お留守だったので玄関にかけて置いたら、あとでお電話いただき、久しぶりに長話

本当に嬉しい初収穫となりました


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フサフサ、元気なハーブ

このフサフサはなんでしょう?

冬を越して、いっそうフサフサにボリュームアップ

IMG_9485.jpg


ハーブ 「フェンネル」 です

IMG_9488.jpg

お料理につかえるかな~と思って育てているのですが

おしゃれな料理をしない我が家

活躍する場がありません

「フェンネルシード」、って種を乾燥して使うのかな?

茎の部分を調理に使っているのも見たことがあります

あ!

先日いただいたお茶のティーパックに「フェンネルのお茶」がありました

生の葉っぱでも美味しく入れられるかな?

試してみようかな~


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プロフィール

ほっぺたプニ子

Author:ほっぺたプニ子
「自然」が大好き!
日々の「小さな発見」に感動したり、楽しんだりする気持ちを大切にしたいと思っています。
自宅の庭で家庭菜園をしています。
まだまだわからないこと、知らないこと、失敗だらけ。
だけど「育て」「食す」ことも楽しんでいきたいです。
「茨城県」での楽しい暮らしを綴ります。

当ブログ、リンクフリーです。

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